ما هو شاي ماتشا؟ ما هو شاي ماتشا؟يُنتج الماتشا من نبات الكاميليا سينينسيس، مثل الشاي الأخضر، ولكنه يُزرع بشكل مختلف وله خصائص غذائية فريدة من نوعها. يزرع المنتجون شاي الماتشا من خلال تغطية نباتات الشاي قبل الحصاد بحوالي 30 يوماً قبل الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. ويزيد ذلك من إنتاج الكلوروفيل، مم..